Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2023 yılına dair önemli bir rapor açıkladı. FAO, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki değişikliklerin izlenmesi amacıyla oluşturulan FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin, 2023 yılındaki seviyesinin yaklaşık %2,1 altında kapandığını duyurdu. Bu endeks, gıda fiyatlarının global ölçekteki hareketliliğini yansıtan önemli bir gösterge olarak değerlendiriliyor.
FAO, gıda ürünlerinde fiyat değişimlerini izlemek için tasarlanan Küresel Gıda Fiyat Endeksi’nin aralık ayı sonuçlarını da paylaştı. Buna göre FAO Gıda Fiyat Endeksi, aralık ayında bir önceki aya kıyasla %0,5 artış gösterirken, Aralık 2023’e göre %6,7 oranında bir yükselişle ortalama 127 puana ulaştı. Böylece, gıda fiyatlarının dinamikleri üzerinde önemli bir görünüm sergilendi.
FAO, dünya gıda emtia fiyatlarının ölçütü olan bu endeksin, 2024 yılı için tahıl ve şeker fiyatlarındaki büyük düşüşlerle, bitkisel yağlar, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki daha küçük artışlarla dengeleneceğini öngördü. Yine de bu durum, 2024’ü bir önceki yılın seviyesinin %2,1 altında kapatma tahmininde bulundu.
Küresel gıda fiyatları açısından dikkat çeken bir unsur ise şekerin fiyatındaki düşüş oldu. Şeker Fiyat Endeksi, 2024 yılı için Brezilya ve Hindistan gibi büyük şeker kamışı üreticisi ülkelerdeki mahsul beklentilerinin olumlu yönde etkilemesiyle, bir önceki ay olan kasıma göre %5,2 geriledi. Bunun yanı sıra, bu endeksin 2024’ü bir önceki yılın seviyesinin %13,1 altında tamamlaması bekleniyor.
Diğer taraftan, Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, aylık bazda %0,5 oranında bir düşüş yaşadı. Ancak bu endeks, 2024 yılı boyunca küresel arzın sıkılaşması sebebiyle bir önceki yılın seviyesinin %9,4 üzerine çıkacağı öngörülüyor. Tahıl Fiyat Endeksi ise aylık olarak stabil kalarak, 2024 yılı sonunda bir önceki yılın seviyesinin %13,3 gerisinde kalması bekleniyor. Bu durum, 2022’de yaşanan rekor seviyedeki artışın ardından bu alanda ikinci yıllık düşüşü oluşturacak.
Süt ürünleri fiyatları açısından da FAO verileri dikkat çekici. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, arka arkaya yedi aylık artışın ardından kasım ayinda %0,5 oranında düştü. Ancak bu endeks, Aralık 2023 değerinin %17 üzerinde kalmayı başardı ve 2024 yılı için, tereyağı fiyatlarındaki artışın etkisiyle, bir önceki yılın seviyesinin %4,3 üzerine çıkacağı tahmin ediliyor.
Son olarak, Et Fiyat Endeksi de aralık ayında, kasım ayına göre %0,4 oranında bir artış gösterdi. Aralık 2023 değerinin %7,1 üzerine çıkarak, 2024’ü bir önceki yılın seviyesinin %2,7 üzerinde kapatması bekleniyor. Tüm bu veriler, küresel gıda fiyatlarının dinamiklerini ve değişimlerini net bir biçimde ortaya koyarak, ilgili sektörlerdeki gelişmeleri takip edenler için önemli bir kaynak oluşturuyor.
