Karadeniz Bölgesi’nde yoğun olarak tüketilen bir sebze olan karalahananın, tiroid bezi hastalıklarını tetiklediği bilimsel olarak açıklanmıştır. Bu durum, bölgedeki genel sağlık sorunları üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. İmperial Hastanesi Girişimsel Radyoloji Uzmanı Uzm. Dr. Doğukan Atabay, yaptığı açıklamada, tiroid bezi hastalıklarının Türkiye’de sık görülen bir problem olduğunu ancak Karadeniz Bölgesi’nde bu oranın daha yüksek olduğunu ifade etmiştir. Atabay, “Tiroid bezi hastalıkları ülkemizde oldukça yaygınken, Karadeniz bölgesinde karalahana tüketiminin fazla olması nedeniyle iyot eksikliği sorununun ortaya çıktığını” belirtmiştir.
Karalahananın aşırı tüketimi, iyot emiliminde azalmaya yol açarak guatr gibi hastalıklara sebep olabilmektedir. Uzm. Dr. Atabay, bunun yanı sıra şalgam, turp ve kabak gibi gıdaların da fazla tüketilmesinin iyotsuz tuz kullanımıyla birlikte guatr gelişimine katkıda bulunabileceğini açıklamıştır. Bu besinlerin yüksek ihtimalle tiroid bezine olan olumsuz etkileri göz önünde bulundurulmalıdır.
“KADINLARIN YAKLAŞIK YÜZDE 40-50’SİNDE GÖRÜLÜYOR”
Tiroid bezindeki anormal oluşumlara nodül adı verilmektedir. Uzm. Dr. Atabay, bu nodüllerin toplumda kadınlarda yaklaşık yüzde 40-50, erkeklerde ise yüzde 20-30 oranında görülebildiğini belirtmiştir. Nodüllerin çoğu, yüzde 95 oranında iyi huyludur, fakat bazıları nefes darlığı, yutma güçlüğü ve ses kısıklığı gibi sorunlar yaratabilir. Ayrıca, bu nodüllerden bazıları kanser riski taşıyabilir. Nodüllerin kesin teşhisi, elle muayene ile değil, ultrasonografi ile yapılmaktadır. Eğer ultrason değerlendirmesiyle şüphe varsa, biyopsi alarak tanıyı kesinleştirip tedavi planı oluşturulması gerektiği vurgulanmıştır.
“TİROİD NODÜLLERİNDE ARTIK TEK SEÇENEK AMELİYAT DEĞİL”
Uzm. Dr. Atabay, geçmişte açık ameliyatla tiroid bezinin tamamen alındığını belirtirken, bunun hastaların ömür boyu ilaç kullanmak zorunda olmasına neden olduğunu açıklamıştır. Ancak günümüzde, mikrodalga ablasyon tedavisi gibi yeni teknoloji ile nodüllerin tedavi edilebileceğini dile getirmiştir. Bu yeni yöntem, nodüllerin iğne ile yakılarak tedavi edilmesini sağlamakta; bu sayede hastaların tiroid bezleri korunmakta ve uzun vadede ilaç kullanma zorunluluğu ortadan kalkmaktadır. Mikrodalga ablasyon tedavisinin birçok avantajı bulunmaktadır; bu yöntem, lokal anestezi altında gerçekleştirilmekte ve işlemin bitiminde hastalar hemen normal yaşantılarına dönebilmekte, ayrıca birçok komplikasyon riski azalmaktadır.
TÜKETİM İÇİN ŞİMDİ TAM ZAMANI AMA…
Karalahananın bölgenin vazgeçilmez ürünleri arasında olduğunu belirten manav çalışanı Ali Kemal Özkan, kış mevsiminde karalahanaya olan talebin arttığını vurgulamıştır. “Kar yağması, karalahanayı daha da tatlandırıyor. Manavımızda en çok satılan sebzeler arasında karalahana ön plana çıkıyor. Karalahananın yerel ve lezzetli olması nedeniyle Trabzon’un vazgeçilmezidir” ifadelerini kullanmıştır. Özkan, bu dönemde karalahananın sarması ve çorbasının tüketilmesinin tam zamanı olduğunu sahiblenmiştir.
