Yeni Yıl Sofrası Hazırlıkları
Yılbaşı, aile ve dostlarla bir araya gelmek, yeni bir yıla merhaba demek için önemli bir zamandır. Aileler, bu özel akşamı evde kutlayarak daha samimi ve sıcak bir ortamda geldikleri yere bir değerlendirme yapmak istiyorlar. Yılbaşı akşamı için eksiksiz bir sofra hazırlamak isteyen 4 kişilik bir ailenin hazırlığı ise oldukça önemli bir konudur.
Yılbaşı Sofrası İçin Gerekli Malzemeler
Yılbaşı sofrasının zengin ve tatmin edici olması için birkaç aşamalı bir plan yapmak gereklidir. İlk olarak, menü oluşturulmalıdır. Ailenin tercihlerine göre çorba, pilav, salata, ana yemek, meşrubat ve tatlı gibi temel öğünlerin yanı sıra atıştırmalıklar da eklenmelidir.
Çorba olarak genellikle mercimek ya da domates çorbası tercih edilmektedir. Bu çorbanın maliyeti, yaklaşık 20 TL civarında olur. Ana yemek olarak tavuk ya da kırmızı et tercih edilebilir. Tavuk yemekleri genelde daha uygun fiyatlıdır. Örneğin, 1 kilogram tavuk, yaklaşık 40-50 TL arasında değişmektedir.
Pilav ve salata da masanın vazgeçilmezleri arasındadır. 1 kilogram pirinç yaklaşık 10 TL, taze sebzelerden oluşturulacak bir salatanın maliyeti ise 15 TL civarında olacaktır.
Tatlı olarak yine ailenin tercihine bağlı olarak baklava, sütlaç ya da farklı bir tatlı seçimi yapılabilir. Ortalama bir tatlı için de 30-40 TL arasında bir bütçe ayrılmalıdır. Meşrubat kısmında ise, 2-3 litrelik gazlı içeceklerin maliyeti toplamda 20 TL’yi bulacaktır.
Toplam Maliyet Hesabı
Şimdi bu maliyetleri bir araya getirerek toplam harcama miktarını hesaplayalım:
– Çorba: 20 TL
– Ana yemek (tavuk): 45 TL
– Pilav: 10 TL
– Salata: 15 TL
– Meşrubat: 20 TL
– Tatlı: 35 TL
Bu hesaplamalara göre toplam harcama yaklaşık 135 TL’ye tekabül etmektedir.
Atıştırmalık ve İkramlar
Yılbaşı akşamında misafirlerin yanı sıra televizyon karşısında atıştırmalık ikramları da büyük bir önem taşır. Kuruyemiş ve meyve tabakları bu anlamda masanın zenginliğini artıracaktır. Kuruyemiş çeşitlerinden fındık, fıstık, ceviz ve kuru üzüm gibi ürünler tercih edilebilir. Kısa bir hesaplama ile hiç üzmeden 50 TL kadar bir harcama yapılabilir. Ayrıca, meyve masası için de meyvelerin taze ve çeşitli olması önemlidir. Çeşitli meyveler için de yaklaşık 30 TL gibi bir bütçe yeterli olacaktır.
Yılbaşı için hazırlayacağınız kuruyemiş ve meyve ikramlarının maliyetini de eklediğimizde, toplam harcama arttı:
– Atıştırmalık (kuruyemiş): 50 TL
– Meyve: 30 TL
Toplamda ise, eklenmiş harcamalar ile birlikte 215 TL gibi bir bütçe belirlemek doğru olacaktır.
Sonuç
Yılbaşı akşamı evde kutlamak isteyen 4 kişilik bir ailenin hazırlığı için ortalama 215 TL’lik bir harcama gerekmektedir. Bu bütçe, hem doyurucu ve lezzetli bir sofra hazırlamak hem de akşamın keyfini çıkarmak için uygundur. Unutulmaması gereken, yılbaşının sadece maddi harcamalarla değil, sevdiklerinizle geçirilen zamanın değerli olduğu bir dönem olduğudur.
