Güney Kore’de büyük ilgi gören Türk lezzetleri arasında Afyon kaymağı ve Türk balı yer almakta. Türk Hava Yolları (THY) Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, ünlü Güney Koreli Şef Paik Jong-won’a gönderdiği bu lezzetleri öne çıkararak, ülkede bu tatların tanınmasına önemli bir katkı sağladı. Paik Jong-won, Türkiye’ye yaptığı bir ziyaret sırasında Afyon kaymağını tatmış ve ardından televizyon programlarında bu lezzetlerden övgüyle bahsetmişti. Bu durum, Türkiye’den Güney Kore’ye kaymak ve bal ihracatının başlamasını tetikledi.
Türk Hava Yolları, dünyanın en çok noktalarına uçan havayolu şirketi olarak Guinness Rekorlar Kitabı’na girmiştir. Bu başarıları dışında, Türk mutfağını uluslararası planda tanıtma misyonunu da üstlenmiştir. Bu bağlamda, Güney Koreli şef Paik Jong-won’un Türk lezzetlerine olan ilgisi ve şevkle yaptığı paylaşımlar, Türkiye’nin gastronomi alanındaki potansiyelini yurt dışında sergileme konusunda büyük bir fırsat oluşturdu. Özellikle Afyon kaymağının yerel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olması, şefin yaptığı yorumlarla daha da belirgin hale geldi.
KORELİ ŞEFİ TÜRKİYE’YE DAVET ETTİ
Prof. Dr. Ahmet Bolat, sosyal medya hesaplarından yaptığı açıklamada, Güney Kore’deki ünlü şefin daha önceki ziyaretinde kaymak ve bal tükettiği bilgisini paylaştı. Bu ziyarette Afyonkarahisar’da yedikleri ekmek kadayıfı üzerine Afyon kaymağı eklenin lezzeti, onun aklında kalmış. Bolat, Güney Kore kültürünü ve yemeklerini tanıma arzusu içinde, kaymağı oraya göndermeye karar vermiştir. Bolat, “Sonrası biraz lojistik, biraz ısrar ve nihayetinde de bir başarı hikayesi oldu. Afyonkarahisar’dan taze elde edilen kaymağı en iyi koşullarda Güney Kore’ye ulaştırmayı başardık” diyerek bu süreci anlattı.
Bu süreçte, Afyon kaymağı ve Türk balının tanıtımı amaçlanırken, Güney Kore’den Türkiye’ye gelecek turistlerin de Afyonkarahisar’ı ziyaret etmeleri teşvik edilmiş oldu. Bolat, Paik Jong-won’un önümüzdeki yaz Türkiye’de, Mezopotamya turizm rotasında yer alan Diyarbakır, Elazığ, Malatya, Adıyaman ve Şanlıurfa gibi illerde ağırlanacağını belirtti. Bu ziyaretle beraber gelen şef, Türkiye’nin yöresel lezzetleri ve kültürel zenginliklerini tanıma fırsatına sahip olacak.
Afyon kaymağı gibi özgün Türk lezzetleri, Türkiye’nin uluslararası alanda gastronomi turizmi açısından değer kazanmasına yardımcı olmaktadır. Bu kültürel etkileşimler, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünün yurt dışında tanitılması için önemli bir adım teşkil etmektedir. Türk Hava Yolları’nın yürüttüğü bu çalışmalar, Türk lezzetlerinin uluslararası arenada daha fazla görünür olmasına yardımcı olurken, aynı zamanda Türkiye’nin turistik potansiyelini artırma hedefini de desteklemektedir.
