Yeni yılı karşılamamızla birlikte temel gıda ürünleri arasındaki fiyat artışları, özellikle de kırmızı et piyasasında hangi yönlerde ilerleyeceği konusunu gündeme taşıdı. Bursa’da kırmızı et ürünlerinin fiyatlarıyla ilgili pek çok soru işareti var. Yerel esnaflardan alınan bilgiler doğrultusunda, fiyatların ne durumda olduğunu ve geleceğine dair beklentileri paylaşıyoruz.
Bursa’da et ürünleri satan esnaf İsmail Bey, Herkes Duysun mikrofonuna verdiği demeçte, yeni yıl vesilesiyle fiyatlarda herhangi bir artış olmadığını, aksine bazı ürünlerde indirim yaptıklarını vurguladı. İsmail Bey, bunun yanında kırmızı et talebinin genel olarak azaldığını ifade ederek ekonomik koşulların etkisini gözler önüne serdi.
Güncel kırmızı et fiyatları şu şekildedir:
- Kuzu but: Kilosu 587 lira
- Kuzu kol: Kilosu 581 lira
- Kuzu incik: Kilosu 475 lira
- Kuzu gerdan: Kilosu 470 lira
- Kuzu etli kemiği: Kilosu 95 lira
- Dana antrikot: Kilosu 670 lira
- Orta yağlı kuşbaşı: Kilosu 435 lira
- Kuzu kuşbaşı: Kilosu 580 lira
- Çekme kıyma: Kilosu 425 lira
- Yağsız kıyma: Kilosu 560 lira
- Dana sucuk: Kilosu 395 lira
“BİZ ZAM YAPMADIK HATTA FİYATLARI DÜŞÜRDÜK”
Esnaflardan biri olan İsmail Bey, yeni yılda fiyatları vatandaşların bütçesini düşünecek şekilde düşürdüklerini belirtti. Kendi ürettikleri et ürünleriyle piyasada rekabet etmeye çalıştıklarını ifade eden İsmail Bey, uygun fiyat politikası izleyerek müşterilerin daha rahat alışveriş yapabilmesi için ellerinden geleni yaptıklarını vurguladı.
“DİĞER FİRMALAR YÜKSEK UYGULUYOR VATANDAŞI MAĞDUR EDİYOR”
Bursa’daki et esnafı, diğer bazı firmaların dışarıdan aldıkları ürünler için yüksek fiyatlar uyguladığına ve bu durumun vatandaşları olumsuz etkilediğine dikkat çekti. İsmail Bey, “Biz toptancıyız, etimizi kendimiz üretiyoruz. Ancak bazı firmalar mal temin ettikleri yerlerden gelen ürünlere yüksek zam yaparak insanları zor durumda bırakıyor.” şeklinde konuştu.
“FİYATLAR İNDİRİMLİ AMA TALEP DÜŞÜŞTE”
İsmail Bey, fiyatlarda indirim yapmalarına rağmen talep azlığına dikkat çekti. Yeni yılda gerçekleştirdikleri kampanyalara rağmen alışverişlerin beklenilen seviyenin altında kalmasından dolayı üzüntüsünü dile getirdi. Ekonomik durumun etkisiyle kırmızı et alımında gözlemlenen bu düşüş, tüketicilerin alışveriş alışkanlıklarını nasıl değiştirdiğinin de bir göstergesi oldu.
FİYATLAR NASIL OLACAK?
Bursa’da kırmızı et fiyatları şimdilik sabit kalmış gibi görünse de gelecekte fiyat değişimlerinin kaçınılmaz olacağı öngörülüyor. Böyle bir durum, hem esnaf hem de tüketiciler için dikkate alınması gereken bir konu olmaya devam edecek.
