Anavatanı Güney Amerika olan tropikal meyve Tamarillo, özellikle Rize bölgesimizde ‘Ağaç domatesi’ olarak adlandırılmaktadır. Bu eşsiz meyve, son yıllarda Türkiye’de tarım alanında ortaya çıkan yeni ve farklı alternatifler arasında kendine önemli bir yer bulmuştur. Rize’nin iklim yapısı ve toprak özellikleri, Tamarillo’nun yetişmesi için son derece elverişli bir ortam sunmaktadır. Bu meyve, hem tadı hem de görselliğiyle dikkat çekmektedir.
Tamarillo, genellikle sarı, kırmızı ve mor gibi farklı renklerde olmakla birlikte, Rize’de en çok sarı renkli türlerinin yetiştirildiği gözlemlenmiştir. Bu meyve, yumuşak ve sulu bir dokuya sahip olup, lezzetli bir tat sunmasıyla bilinir. Genellikle tatlı ve hafif ekşi bir aromaya sahip olan Tamarillo, çeşitli tatlılar, salatalar ve soslar için ideal bir malzeme olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda, sağlık açısından da oldukça faydalı olan bu meyve, vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir.
Tamarillo’nun Rize’deki yetiştiriciliği, bölge çiftçileri için yeni bir gelir kaynağı oluşturmanın yanı sıra, yerel ekonomiye de katkı sağlamaktadır. Rize’deki çiftçiler, bu meyvenin pazar potansiyelini fark ederek taze ve kaliteli ürünler yetiştirmek adına çeşitli çalışmalar yapmaktadır. Bu süreçte, yerel tarım uzmanları ve araştırmacılar da çiftçilere destek vererek, Tamarillo’nun en verimli şekilde nasıl yetiştirileceği konusunda rehberlik etmektedir.
Rize’deki çiftçiler, Tamarillo’nun yetiştirilmesine yönelik eğitim programlarına katılmakta ve modern tarım teknikleri konusunda kendilerini geliştirmektedir. Bu bağlamda, tarım ve gıda mühendislerinden aldıkları destekle, ürün verimliliğini artırmak için çeşitli yöntemler denemektedirler. Rize’deki iklim şartlarının, Tamarillo için ideal bir ortam oluşturuyor olması, çiftçilerin bu meyveye olan ilgisini artırmaktadır.
Aynı zamanda, Tamarillo’nun lezzeti ve sağlık faydaları hakkında bilinçlendirme çalışmaları da devam etmektedir. Rize’deki yerel marketlerde ve pazar yerlerinde Tamarillo’nun tanıtımına yönelik düzenlenen etkinlikler, tüketicilerin bu meyveye olan ilgisini artırmaktadır. Yörenin mutfağında yer alan Tamarillo, hem şifa kaynağı hem de oldukça lezzetli bir seçenek olarak değerlendirilmektedir.
Rize’de Ağaç domatesi olarak adlandırılması, bu meyvenin yerel kültürdeki yerini de göstermektedir. Zamanla, Tamarillo hem taze meyve olarak hem de işlenmiş ürünler (örneğin, reçel, marmelat) olarak tüketilmeye başlanmıştır. Bu meyve, sadece yerel halk için değil, aynı zamanda turistler için de ilgi çekici bir ürün haline gelmektedir. Doğal güzellikleri ve yöresel lezzetleri ile ünlü Rize, artık Tamarillo ile birlikte uluslararası pazarlarda da kendine yer bulmayı hedeflemektedir.
Tüm bu gelişmeler, Rize’nin tarım alanında çeşitliliği artırarak, yerel ekonominin güçlenmesine katkıda bulunmaktadır. Gelecek yıllarda Tamarillo’nun, Rize tarımında daha da fazla yer alması ve bu tropikal meyvenin ulusal ve uluslararası pazarda kendisine bir yer edinmesi beklenmektedir.
