Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 2024 yılında gerçekleşecek olan ‘Global Farm Summit’ adlı önemli bir zirve için Orhangazi ilçesinde halka hitap etti. Zirve, tarım sektörü için büyük bir platform oluştururken, bakan Yumaklı’nın konuşması da dikkat çekici unsurlar içeriyordu.
Bakan Yumaklı, konuşmasında Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesinde yürütülen çeşitli Ar-Ge çalışmaları hakkında bilgi verdi. Bu çalışmaların Türkiye’nin tarımsal üretimine katkı sağlamak amacıyla gerçekleştirildiğini vurgulayarak, bu projelerin ticari hayata dönüşümünü sağlamak için yeni bir stratejiye yönelik adımları duyurdu. Özellikle, raflarda bulunan bazı ürünlerin gözden geçirileceği ve ithalata olan bağımlılığı azaltacak şekilde yenilikçi çözümler üzerinde durulacağı belirtilerek, bu konudaki saha çalışmaları hakkında bilgi paylaşıldı.
Bakan Yumaklı, özellikle yoğurt mayası üzerine yapılmış olan çalışmalara değindi. Üzerinde üç yıl süren araştırmalar sonucunda geliştirilen bu yoğurt mayalarının, zirveye katılan ziyaretçiler tarafından beğenildiği ifade edildi. Patent sürecinin tamamlanmasının ardından, Anadolu’nun dört bir yanından toplanan yoğurt mayalarının, Türkiye’de üretilen ürünlerde kullanılabilecek hale geleceği vurgulandı. Bu kapsamda, tamamen doğal içeriklere sahip olan yoğurt mayalarının dayanıklılığının 3-4 kat artırılması hedefleniyor. Böylece, ithalata olan gereksinimin sonlandırılması planlanıyor.
İbrahim Yumaklı, bu projede emeği geçen bilim insanlarına ve bütün destekçilere teşekkür etti. Ayrıca, Türkiye’nin geleceği açısından bu tür projelerin büyük önem taşıdığını dile getirdi. Türkiye Yüzyılı olarak adlandırdığı dönemde, üretim ve üreticinin ön planda olacağını ifade eden Bakan, bu konularda kendinden fedakarlık gösteren girişimcilere destek vereceklerini belirtti. “Bizimle beraber çalışma arzusu ve isteği olan herkese açık kapımız vardır” diyen Yumaklı, bakanlığın üreticilerin yanında olma kararlılığını vurguladı.
Bu zirve, Türkiye’nin tarım potansiyelinin artırılması ve sürdürülebilir tarımsal politikaların geliştirilmesi için kritik bir adım olarak görülmekte. Bakanlık, bu tür girişimlerle hem ithalat bağımlılığını azaltmayı hem de yerli üretimi teşvik etmeyi hedefliyor. Tarım sektöründe yenilikçi yaklaşımlar ve Ar-Ge yatırımlarıyla Türkiye’nin tarımsal üretiminde önemli bir sıçrama yapılması bekleniyor.
